ページ「にんにくの手のにおいは流水の下で手を叩くと早く落ちる」の値

にんにくを触った手のにおいは、石けんでこすってもなかなか消えないが、流水に当てながら両手を軽く叩き合わせると早く落ちる。

仮説：においの元は硫黄を含む成分で、皮膚の溝や爪のきわに油分と一緒に入り込んでいる。叩くと皮膚の溝が開閉し、こすりでは届かない奥の成分が水に押し出される。流水は成分を溶かすのではなく、浮いたものを運び去る役。

仮説であり追試募集。水の温度（冷水／温水）で差があるかは未確認。ステンレスに手をこすりつける方法は根拠に賛否があるため別記事にする。